- からふるレシピ - http://www.colorful-recipe.com -

とうもろこしの蒸し方

Posted By ヨアン On 2010/08/28 @ 11:55 In 野菜 | No Comments

  • 蒸したとうもろこしは甘みが凝縮されています

とうもろこしは皮つきのまま、
蒸すのが一番美味しいと思っています。
甘みが凝縮されてとても美味しくなります。

180kcal (1本)

  • 塩をなすりつけたところ
  • とうもろこしを皮で縛りました
  • 茹でたとうきびをサランラップに包みます

ワンポイント

とうもろこしは、収穫後すぐに味も栄養も落ちていきます。
皮つきのまま購入し、すぐに調理して下さい。

材料・分量

1本分

とうもろこし
1本
小さじ1/2

とうもろこしの蒸し方

  1. 蒸し器にお水を張り、加熱します。
  2. とうもろこしの皮を薄く覆うように残します。
  3. とうもろこしの皮をめくって、小さじ1/2の塩をなすりつけます。
  4. 蒸気の上がった蒸し器にとうもろこしを並べ、強火で5分蒸します。
  5. 熱いうちにサランラップに包みます。

とうもろこしについて

とうもろこしの胚芽の部分はとても栄養があるので、かぶりついて食べる時は、綺麗に食べた方が良いです。
食物繊維も豊富な穀物なので、白いお米を食べるならとうもろこしを食え!です。

PR
朝獲りとうもろこし [1]


Article printed from からふるレシピ: http://www.colorful-recipe.com

URL to article: http://www.colorful-recipe.com/vegetable/steaming-corn/

URLs in this post:

[1] 朝獲りとうもろこし: http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/029cc5df.eece12af/?url=http%3a%2f%2fsearch.rakuten.co.jp%2fsearch%2fmall%2f%25E3%2581%25A8%25E3%2581%2586%25E3%2582%2582%25E3%2582%258D%25E3%2581%2593%25E3%2581%2597%2b%25E6%259C%259D%25E7%258D%25B2%25E3%2582%258A%2f-%2fp.1-s.1-sf.0-st.A-v.3%3fx%3d0&scid=af_ich_link_urltxt_pc

Copyright © 2010 からふるレシピ. All rights reserved.