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ヨーグルトソース添え簡単ラタトゥイユ

Posted By ヨアン On 2011/07/31 @ 21:43 In 野菜 | No Comments

  • ラタトゥイユ [1]

残り物のお野菜で作っちゃいました。
カスピ海ヨーグルトソースが美味しいラタトゥイユです。
わさびも入れてみました。
ルクエスチームケースを使ったレンジ料理です。

kcal (1人前)

  • ラタトゥイユ [2]

ワンポイント

トマトはタネをとった方が水っぽくなりません。
私はタネもそのまま使いましたけど。

材料・分量

2人分

トマト
1/2個
玉ねぎ
1/2個
かぼちゃ
少々
なす
1本
ピーマン
1個
ズッキーニ
1/2本
ベーコン
3枚
オリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢
小さじ1
鷹の爪
少々
ケチャップ
大さじ1
小さじ1/3
こしょう
適量
■ヨーグルトソース分量
カスピ海ヨーグルト
大さじ4
レモン汁
大さじ1/2
はちみつ
小さじ2
わさびチューブ
小さじ1/2

ラタトゥイユの作り方

  1. 野菜室に残っているお野菜を等を、食べやすい大きさに切る。
  2. 調味料を加えて600wの電子レンジで9分加熱する。
  3. ヨーグルトソースをかけて頂きます。

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