最終更新日2010.11.24  印刷する 印刷する   全レシピはこちら  料理ブログ

坊っちゃんかぼちゃのほくほくサラダ

  • 坊っちゃんかぼちゃのホクホクサラダ

野菜を詰めてチーズを載せ、
豪華なサラダになりました。
かぼちゃは少々柔らかめにの方が美味しいです。

600kcal (1個)

  • 坊っちゃんかぼちゃの中に野菜、えびを詰めました

ワンポイント

レシピは適当ですが、見た目より簡単で映えるお料理なので、おもてなしにどうぞ。

材料・分量

4人分

坊っちゃんかぼちゃ
1個
加熱したブロッコリー等の野菜
適量
ミックスビーンズ
10粒
ボイルえび
3尾
とろけるチーズ
1枚
塩・こしょう
少々
ガーリックパウダー
少々
バター
少々

かぼちゃのほくほくサラダの作り方

  1. 坊っちゃんかぼちゃを丸ごとサランラップにをして、電子レンジで5分加熱します。
  2. フタになる部分を切り落とします。熱いので気をつけて。
  3. かぼちゃの中身をくりぬきます。底の部分はわりと薄いので穴が空かない様に気をつけて下さい。
  4. 野菜などを詰めて、調味し、サランラップをして、電子レンジで数分加熱します。
  5. 最後にチーズを載せ、加熱。チーズが溶けたら、坊っちゃんかぼちゃのほくほくサラダの完成です。
  6. バターを少量載せておあがりなさい。

かぼちゃについて

野菜の中でもとても栄養価が高いかぼちゃ。
西洋かぼちゃの方が栄養価が高かったりします。
中でもかぼちゃの種とワタの部分には特に栄養が詰まっています。

カットするのが大変ですが、女性には嬉しい成分がたっぷりなので、沢山食べて下さい。

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One Response to “坊っちゃんかぼちゃのほくほくサラダ”

  1. きよこ より:

    ヨアンさん、こんにちは♪
    坊っちゃんかぼちゃのほくほくサラダ作りましたよ。
    人参とブロッコリーを小さく切ってチーズを入れたら、あらもう他のもの入らないわ。
    ちょっと小さめの坊っちゃんかぼちゃのようでした。
    塩こしょうするのを忘れてあとからしたりしたけれども、
    カラフルに、そして美味しくできました。
    そして何より楽しかったです。
    どうもありがとうございました。

    ———————————————————————————–

    きよちゃん、どうもありがとう。
    嬉しいです。
    簡単だけど、おしゃれでいいよね。
    今時期しか作れないのが残念ですね。

    ヨアン

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