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リボン野菜とこんがりチーズのマリネ

Posted By ヨアン On 2010/11/26 @ 16:27 In 漬けもの・マリネ | No Comments

  • リボン野菜とチーズのマリネ [1]

リボン状に切ったお野菜と
こんがり焼いたチーズのカップマリネです。
オリーブが良い仕事をしてくれます。

150kcal (1人分)

  • 小岩井モニター [2]

ワンポイント

普通の人参と黄色い人参があったので、2種類の人参を使いました。
もちろん1種類で大丈夫です。

材料・分量

3人分

大根
180g
きゅうり
1本
人参
1本
オリーブ
適量
小岩井こんがり焼けるチーズ
適量
小岩井 焼いておいしいチーズ&ベーコン
適量
■マリネ液
 
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
はちみつ
小さじ2
塩・こしょう
少々
粒マスタード
小さじ1

リボン野菜とこんがりチーズのマリネの作り方

  1. 野菜をピーラーで薄くカットします。
  2. スライスした大根を水にさらします。
  3. 人参を沸騰したお湯で5分ゆでます。
  4. 水気をきったリボン状の野菜とマリネ液を和えて、飾りつけします。

レシピブログさんと小岩井乳業さんのコラボモニター企画で、美味しいチーズを沢山頂きました。
ご馳走様でした(。uωu))ペコリ
小岩井乳業さんの人気商品でつくるおうちパーティーレシピコンテスト参加中 [3]


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