リボン野菜とこんがりチーズのマリネ
10/11/26
リボン状に切ったお野菜と
こんがり焼いたチーズのカップマリネです。
オリーブが良い仕事をしてくれます。
150kcal (1人分)
ワンポイント
普通の人参と黄色い人参があったので、2種類の人参を使いました。
もちろん1種類で大丈夫です。
材料・分量
3人分
- 大根
- 180g
- きゅうり
- 1本
- 人参
- 1本
- オリーブ
- 適量
- 小岩井こんがり焼けるチーズ
- 適量
- 小岩井 焼いておいしいチーズ＆ベーコン
- 適量
- ■マリネ液
- 酢
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ2
- はちみつ
- 小さじ2
- 塩・こしょう
- 少々
- 粒マスタード
- 小さじ1
リボン野菜とこんがりチーズのマリネの作り方
- 野菜をピーラーで薄くカットします。
- スライスした大根を水にさらします。
- 人参を沸騰したお湯で5分ゆでます。
- 水気をきったリボン状の野菜とマリネ液を和えて、飾りつけします。
レシピブログさんと小岩井乳業さんのコラボモニター企画で、美味しいチーズを沢山頂きました。
ご馳走様でした(｡uωu))ﾍﾟｺﾘ
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