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カラフルなます

Posted By ヨアン On 2010/09/02 @ 13:59 In 漬けもの・マリネ | No Comments

  • カラフルなます

なかなか良いよこのなます。
色が綺麗でさ。

しらたきを入れてみたの。
残り物のお野菜で作っちゃって下さい。

90kcal (1人分)

ワンポイント

味が薄かったら、オリーブオイルをたらして食べてもいいよ。

材料・分量

2人分

しらたき
1/2袋
大根
150g
人参
30g
きゅうり
1/2本
海藻
適量
きくらげ
適量
■合わせ調味料
 
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1と1/2
少々
しょうゆ
小さじ1/2
すりごま
大さじ2

カラフルなますの作り方

  1. しらたきは5cmくらいに切ってお湯でゆがく。
  2. 海藻、きくらげは水で戻して切っておく。
  3. 大根、人参、きゅうりは拍子切りにして、塩でもむ。
  4. さっと水洗いして、しぼる。
  5. 合わせ調味料であえたら、カラフルなますの出来上がりです。

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