きゅうりとなすのアリラン漬け
10/08/17
きゅうりやなすが、
冷蔵庫に少しづつ残っていませんか？
キムチの素を使ってノンオイルで簡単にアリラン漬けにしました。
24kcal (1人分)
ワンポイント
アリラン漬けはしょっぱくなりすぎると大変なので、調味料は少なめに。
足りなければ後足しで。
材料・分量
5人分
- きゅうり
- 2本
- なす
- 1本
- ■合わせ調味料分量
- 酒
- 大さじ1弱
- しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- キムチの素
- 小さじ1
- 白ゴマ
- 大さじ1
- 鷹の爪
- 適宜
きゅうりとなすのアリラン漬けの作り方
- きゅうりとなすを拍子切りにします。
- 合わせ調味料に半日くらい漬けます。
- 簡単なアリラン漬けの完成です。
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