トロ熱!厚揚げとたっぷりきのこのあんかけ

  • きのこたっぷりと厚揚げの煮物

秋の味覚のきのこと厚揚げを、
とろとろの醤油あんで、まとめました。
厚揚げでなくても肉団子やお野菜だけでも良いですよね。
とろみで身体を温めましょう。

133kcal (1人分)

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美味し過ぎる!サーモンディップ

  • 低カロリーなサーモンディップ

クリームチーズを
使っているけど、低カロリーに抑えたサーモンディップです。
スモークサーモンを使って手軽にできます。
ヤバイです。美味し過ぎる(*^艸^*)♥

50kcal (1人分)

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お鍋でひとりちゃんちゃん焼き

  • ひとりちゃんちゃん焼き

小さなお鍋で作る、
きのこたっぷり、野菜たっぷりのちゃんちゃん焼きです。

370kcal (1人分)

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チーズと野菜いっぱいのマリネ

  • チーズと野菜いっぱいのマリネ

なかなかいけるのよ、
チーズのマリネ。
野菜もいっぱい入れましょう。

190kcal (1人分)

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カラフル野菜のごま和え

  • カラフル野菜のごま和え

とかく地味な色になりがち
のごま和えも、この通りカラフルに美味しそうにできました。

100kcal (1人分)

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かぼちゃクリームのお餅グラタン

  • かぼちゃクリームのお餅グラタン

ホワイトソースを
かぼちゃで代用しました。
小麦粉もオイルも不使用の低カロリーグラタンです。
たんぱく質もしっかりと入ってバランスの良い一品になりました。

330kcal (1人分)

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フレッシュ!かぼちゃとリンゴのヨーグルトサラダ

  • かぼちゃとりんごのヨーグルトサラダ

りんごが入ると、
フレッシュで美味しいですね。

130kcal (1人分)

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30%カロリーオフのマカロニサラダ

  • 低カロリーマカロニサラダ

低カロリーに仕上げた
美味しいマカロニサラダです。
こんなに具沢山なのに、マヨネーズたっぷりで作ったものと比べると、30%から40%くらいカロリーカットサラダになりました。

170kcal (1人分)

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バターナッツかぼちゃのジャム

  • バターナッツかぼちゃの自家製ジャム

野菜のジャムも
いけてます。
シナモンたっぷりです。
バターナッツかぼちゃのジャムは、栗きんときのような感じになりました。

650kcal (総カロリー)

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かぼちゃとおからのヨーグルトサラダ

  • かぼちゃとおからのヨーグルトサラダ

もちろんカロリーカット
しているサラダですよ。
あまりパサつくようでしたらヨーグルトを足して下さいね。

160kcal (1人分)

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きのこ3種と小松菜の秋の味覚スープ

  • きのこ3種と小松菜のスープ

沢山のきのこの香りが
たまりません。
きのこなら何でも宜しいのではないでしょうか。
簡単で心身共に温まる栄養満点のスープです。

67kcal (1人分)

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バターナッツかぼちゃのとろ~りポタージュ

  • バターナッツかぼちゃのポタージュ

バターナッツかぼちゃは
やっぱりポタージュですね。
玉ねぎは炒めずにかぼちゃと一緒に煮て、簡単に作りました。
もちろん冷製でもいけます。

125kcal (1人分)

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野菜いっぱいのサラダ漬け

  • 野菜いっぱいのサラダ漬け

残り物の野菜と、
しょうがたっぷりで作りました。
野菜室の整理にどうぞ活用して下さい。

30kcal (1人分)

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坊っちゃんかぼちゃのほくほくサラダ

  • 坊っちゃんかぼちゃのホクホクサラダ

野菜を詰めてチーズを載せ、
豪華なサラダになりました。
かぼちゃは少々柔らかめにの方が美味しいです。

600kcal (1個)

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トロなすのステーキ

  • トロなすのステーキ

ステーキにするのが一番かな
と思いまして、焼いてみました。
トロなすというだけあって、果実はトロトロです。
もちろん普通のなすでも構わないです。

100kcal (1人分)

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低カロリー たらこポテトサラダ

  • 低カロリーポテトサラダ

おからとヨーグルトを
使ってカロリーカットしました。
それでも普通のポテトサラダに引けを取らない美味しさです。

126kcal (1人分)

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なすとピーマンの甘辛炒め

  • なすとピーマンの甘辛炒め

母が作ってくれたお料理で
一番大好きだったものです。
なすは塩でもむ事で油の吸収率が減り、低カロリーななすの炒め物が出来上がります。

98kcal (1人分)

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にんじんのマリネ

  • カラフルなにんじんのマリネ

カラフルでちょっと自慢の一品。
おもてなしにどうぞ。

130kcal (1人分)

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カラフルなます

  • カラフルなます

なかなか良いよこのなます。
色が綺麗でさ。

しらたきを入れてみたの。
残り物のお野菜で作っちゃって下さい。

90kcal (1人分)

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アボカドとクリームチーズのおかかサラダ

  • 絶品!アボカドとクリームチーズのおかかサラダ

アボカドとクリームチーズ
なのに和風なお味です。
とっても合います。

70kcal (1人分)

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