もやしとアスパラガスの洋風おひたし
10/08/10
もやし、アスパラガス、にんじんは蒸してみました。
3分蒸す事でしゃきしゃきで、軽くて美味しいおかずになりました。
おもてなしや、副菜にもどうぞ。
85kcal (1人分)
ワンポイント
お野菜はもやしと同じ大きさにカットする事で可愛くなりました。
もやしとアスパラガスには、疲労回復効果のあるアスパラギン酸が豊富です。
疲れた時にどうぞ。
材料・分量
2人分
- もやし
- 120g
- アスパラガス
- 3本
- にんじん
- 小1/2本
- 海藻類
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩・こしょう
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ1/2
もやしとアスパラガスの洋風おひたしの作り方
- アスパラガスは、下の固い部分をピーラーでむきます。
- アスパラガスとにんじんは、もやしと同じくらいの大きさに切る。
- 湯気の上がった蒸し器で、野菜を3分蒸す。
- 調味料と和えるだけで、もやしとアスパラガスの洋風おひたしの出来上がりです。
どうぞお気軽にコメント下さい。とても励みになります。
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