270kcalの明太子クリームのいもいもグラタン
10/12/12
シャキシャキの長いもと
フライドポテトを、長いもの明太子ソースでグラタンにしてみた。
チーズが邪魔で見えませんけど、ほんのりピンクのソースです。
長いも余っていませんか？
そんな時にどうぞ。
270kcal (1人分)
ワンポイント
塩味は調節して下さい。
きざみ海苔を載せてもとても美味しいです。
材料・分量
1人分
- 長いも
- 160g
- 冷凍フライドポテト
- 60g
- 明太子
- 40g
- ピザ用チーズ
- 20g
- バター
- 5g
- プチトマト
- 2個
- きざみパセリ
- 適量
- 塩・こしょう
- 適宜
明太子クリームのいもいもグラタンの作り方
- 皮をむいた長いも80gと、皮をとった明太子をフードプロセッサーにかけます。
- 残りの長いも80gを太めの拍子切りにします。
- フライドポテトと拍子切りにした長いもを、1．とヘラでさっくり混ぜ合わせます。味が薄いようなら塩・こしょうします。
- それらをグラタン皿に入れ、ピザ用チーズ、バターの順にのせ、チーズ、プチトマト、パセリなどをのせ、チーズが焦げるまで７～８分オーブントースターで焼きます。
- 明太子クリームのいもいもグラタンの完成。
One Response to “270kcalの明太子クリームのいもいもグラタン”
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ヨアンさん♪ いもいもグラタン、簡単でビックリしました^^ おまけにカロリーも高くないし。。ヘルシー♪作ってみま～す、暖まりそう～♪
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コメントありがとう（*^_^*）
カロリー低いけど、チーズたっぷりの美味しいグラタンになりました。
ヨアン