最終更新日2010.12.14  印刷する 印刷する   全レシピはこちら  料理ブログ

270kcalの明太子クリームのいもいもグラタン

  • 明太子クリームのいもいもグラタン

シャキシャキの長いもと
フライドポテトを、長いもの明太子ソースでグラタンにしてみた。
チーズが邪魔で見えませんけど、ほんのりピンクのソースです。
長いも余っていませんか?
そんな時にどうぞ。

270kcal (1人分)

ワンポイント

塩味は調節して下さい。
きざみ海苔を載せてもとても美味しいです。

材料・分量

1人分

長いも
160g
冷凍フライドポテト
60g
明太子
40g
ピザ用チーズ
20g
バター
5g
プチトマト
2個
きざみパセリ
適量
塩・こしょう
適宜

明太子クリームのいもいもグラタンの作り方

  1. 皮をむいた長いも80gと、皮をとった明太子をフードプロセッサーにかけます。
  2. 残りの長いも80gを太めの拍子切りにします。
  3. フライドポテトと拍子切りにした長いもを、1.とヘラでさっくり混ぜ合わせます。味が薄いようなら塩・こしょうします。
  4. それらをグラタン皿に入れ、ピザ用チーズ、バターの順にのせ、チーズ、プチトマト、パセリなどをのせ、チーズが焦げるまで7~8分オーブントースターで焼きます。
  5. 明太子クリームのいもいもグラタンの完成。

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One Response to “270kcalの明太子クリームのいもいもグラタン”

  1. PkPk より:

    ヨアンさん♪ いもいもグラタン、簡単でビックリしました^^ おまけにカロリーも高くないし。。ヘルシー♪作ってみま~す、暖まりそう~♪

    —————————————————————————

    コメントありがとう(*^_^*)
    カロリー低いけど、チーズたっぷりの美味しいグラタンになりました。

    ヨアン

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