とうもろこしのゆで方
10/08/28
とうもろこしは栄養満点です。
旬のとうもろこしを新鮮なうちに、美味しくゆでましょう。
180kcal (1本)
ワンポイント
とうもろこしは、収穫後すぐに味も栄養も落ちていきます。
皮つきのまま購入し、すぐに調理して下さい。
材料・分量
3本分
- とうもろこし
- 3本
- 水
- 1リットル
- 塩
- 大さじ2
とうもろこしのゆで方
- とうもろこしの皮は薄く覆うように残します。
- お鍋に水を張り、とうもろこしを入れます。
- お鍋を火にかけ、沸騰してきたら5分ゆでます。
- 茹であがったとうもろこしを、お水1リットルと塩を混ぜたところに漬けます。
- とうもろこしを一個づつサランラップで巻きます。
とうもろこしについて
とうもろこしの胚芽の部分はとても栄養があるので、かぶりついて食べる時は、綺麗に食べた方が良いです。
食物繊維も豊富な穀物なので、白いお米を食べるならとうもろこしを食え！です。
どうぞお気軽にコメント下さい。とても励みになります。
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