ヨーグルトソース添え簡単ラタトゥイユ

  • ラタトゥイユ

残り物のお野菜で作っちゃいました。
カスピ海ヨーグルトソースが美味しいラタトゥイユです。
わさびも入れてみました。
ルクエスチームケースを使ったレンジ料理です。

kcal (1人前)

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戻しただけの切干大根サラダ

  • 切干大根サラダ

切干大根と缶詰を使った、
火を使わないおかずです。
簡単でも栄養満点!

94kcal (1人分)

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カクテキで美味しいスピード料理

  • キムチもやし

カクテキを使って
野菜を炒めると美味しいです。
白菜のキムチでも良いですよぉ。
今日は簡単すぎるレシピでごめんちゃい!

134kcal (1人分)

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塩味のたち鍋

  • たち鍋

北海道郷土料理の
たち鍋を塩味で作りました。
私は全ての食材の旨味がスープに出るので、塩味で頂くのが大好きです。

224kcal (1人分)

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冬の定番!野菜たっぷりの湯豆腐鍋

我が家の湯豆腐鍋です。
野菜ときのこをたっぷり入れます。
具沢山は良い事ですね~(*^_^*)
しかし、具沢山はカロリーが高くなるので、入れ過ぎないように注意しています。

  • 野菜たっぷりの湯豆腐鍋

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根菜とシーフードの腹満足スープ

  • 根菜とシーフードの腹満足スープ

根菜とシーフードを入れた、
おかずはこれ一品で十分な、腹満足スープです。
ダイエット向けです。
お腹がはちきれる位の
量になりました(*^艸^*)♥

230kcal (1人分)

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豚肉と白菜のバウムクーヘン蒸し鍋

  • 豚肉と白菜のバウムクーヘン蒸し鍋

白菜の定番料理です。
バウムクーヘンのように、うず巻き模様にしました。
簡単で美味しくて、栄養のバランスも最高!
ポン酢で頂いて下さい。

196kcal (1人分)

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おせち料理に『かぼちゃの伊達巻』

  • かぼちゃの伊達巻

とっても黄色が綺麗な
伊達巻になりました。
味もしっかりつけましたよ。
年に一度です、カロリー気にしませんでした(^^ゞ
材料はミキサーで撹拌しました。

163kcal (1人分)

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カラフル野菜でパーティサラダ

一足早いクリスマスパーティでした。
野菜がとても綺麗なのでパチリ。

  • カラフル野菜

ヨアンは、自慢のサラダ(手がかからない)と、
おうちパーティレシピ 『ゴージャスおかずパイ』 を持参し、楽しんできました。

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カフェ風のとろろごはん

とろろごはんもトッピングにちょっと気を使うと、こんなに可愛くなります。

  • とろろごはん

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270kcalの明太子クリームのいもいもグラタン

  • 明太子クリームのいもいもグラタン

シャキシャキの長いもと
フライドポテトを、長いもの明太子ソースでグラタンにしてみた。
チーズが邪魔で見えませんけど、ほんのりピンクのソースです。
長いも余っていませんか?
そんな時にどうぞ。

270kcal (1人分)

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簡単なおうちカフェレシピ 『明太子のライスサラダ』

  • 明太子ごはん

明太子とバター。
神の組み合わせ?(常盤さんいわく)ですね(*^_^*)
生クリームは使ってませんけどね。
明太子はご飯と一緒に炊き込んでいるんですよ。

明太子ライスは344kcal (1人前)

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きのこと長いものガーリックソテー

  • きのこと長いものガーリックソテー

沢山のきのこと、
長いもをバターソテーにしました。
分かりやすい一品でしょ。
長いも余りませんか?
そんな時にどうぞ。

149kcal (1人分)

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雪のクリスマス カップサラダ

雪を積もらせてみた、クリスマスカップサラダです。

  • 雪のサラダ

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魔法のスパイスで脂肪燃焼簡単レシピ

  • ターメリックとキムチ味の野菜レシピ

魔法のスパイス
『ターメリック』と、キムチ味でダイエット向けの一品を作りました。
もやし、冷蔵庫の残り物野菜で節約お料理にもなるかと。
きのこも、はんぱない!入れました。
ちょっと辛い~(*^_^*)

85kcal (1人分)

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リボン野菜とこんがりチーズのマリネ

  • リボン野菜とチーズのマリネ

リボン状に切ったお野菜と
こんがり焼いたチーズのカップマリネです。
オリーブが良い仕事をしてくれます。

150kcal (1人分)

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恋人達のクリスマスサラダ

  • わさびアボカドソースのクリスマスサラダ

ワインに合う大人向けの
クリスマスカラーのサラダです。
わさびアボカドソースで頂きます。
このソースはタルタルソースとしても使える万能ソースです。
イブの夜に彼を招いて、できる女を見せちゃいましょう。

わさびアボカドタルタルソース 105kcal (1人分)

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パステルグリーン!わさびアボカドのディップ

  • わさびアボカドのディップ

ほのかにツンとくるわさびが、
アボカドに良く合います。

85kcal (1人分)

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かぼちゃは生で冷凍保存できる?

2泊3日の旅行前、野菜室の整理をしました。
帰ってくる頃には、もったいない事になっていては??と思うものは調理して、冷凍庫へ保存してから旅行へ行きました。
旅行前はそれで疲れた??

で、かぼちゃはどうするべ~。
茹でるのも面倒で、カットしてそのまま冷凍庫へ入れて行きましたよ。

  • かぼちゃの冷凍

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鮭の切り身で三平汁

  • 鮭の切り身で三平汁

北海道の郷土料理、三平汁です。
栄養満点な一品で心も身体も温まりますね。
塩味が心地よくて、癒されます。

200kcal (1人分)

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