かぼちゃは生で冷凍保存できる?

2泊3日の旅行前、野菜室の整理をしました。
帰ってくる頃には、もったいない事になっていては??と思うものは調理して、冷凍庫へ保存してから旅行へ行きました。
旅行前はそれで疲れた??

で、かぼちゃはどうするべ~。
茹でるのも面倒で、カットしてそのまま冷凍庫へ入れて行きましたよ。

  • かぼちゃの冷凍

帰ってきて、気になるので、出してみたところ、見た目も味も全然大丈夫だったので、ご報告です。

昔は茹でてから冷凍保存するのが常識でしたが、何故なのでしょう?
生のまま、冷凍OK!です(*^_^*)
これは忙しい時に重宝です。

私は小松菜も、カットして生で冷凍して、緑が少ないスープとか、火を通すお料理の時にパッパツと使いますよ。これで、彩りも鮮やかになります。
お料理は見た目も重要です。
20%くらいは美味しさ度がアップするのではないでしょうか?
器で10%くらい。
不味くても合わせて30%くらい、
美味しさがアップしたりしてね~゚+。:.゚(oゝ艸・)・;’.、フ゜ッ

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2 Responses to “かぼちゃは生で冷凍保存できる?”

  1. マムチ より:

    こんにちわ~♪

    わぁ、カボチャを生で冷凍してもいいのですね~
    これはめちゃくちゃ便利ですね^^v
    小さめにカットしておけば
    彩りにも使えるし・・・よし早速カボチャを買ってきます♪
    素敵な情報をありがとうございま~す^^v
    ポチっ!!おうえーん*

    —————————————————————————

    なんでもかんでも冷凍庫して、冷凍室はパンパンになってます(^^ゞ

    昨日はアボカドも冷凍してみましたよ。
    どんな感じかなε=ε=ε=ε=ε=ε= ━( ^O^)━ ピューン

    ヨアン

  2. きみしぐれ より:

    かぼちゃ大好きなのでついついポチッとやっちゃいました。(笑)
    生のまま冷凍できちゃうなんて!!
    早速活用しなくっちゃ。
    良いこと教わりました。ヨアンさん、ありがと~♪^^

    —————————————————————————-

    こっちにもコメントありがとう(*^_^*)

    かぼちゃは冷凍期間が長いと乾燥してしまいますから、
    早めに消費が美味しく食べられますよ。

    忙しい時には生のまま冷凍は便利ですね。

    ヨアン

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