かぼちゃは生で冷凍保存できる？
10/10/30
2泊3日の旅行前、野菜室の整理をしました。
帰ってくる頃には、もったいない事になっていては？？と思うものは調理して、冷凍庫へ保存してから旅行へ行きました。
旅行前はそれで疲れた？？
で、かぼちゃはどうするべ～。
茹でるのも面倒で、カットしてそのまま冷凍庫へ入れて行きましたよ。
帰ってきて、気になるので、出してみたところ、見た目も味も全然大丈夫だったので、ご報告です。
昔は茹でてから冷凍保存するのが常識でしたが、何故なのでしょう？
生のまま、冷凍OK!です（*^_^*）
これは忙しい時に重宝です。
私は小松菜も、カットして生で冷凍して、緑が少ないスープとか、火を通すお料理の時にパッパツと使いますよ。これで、彩りも鮮やかになります。
お料理は見た目も重要です。
20%くらいは美味しさ度がアップするのではないでしょうか？
器で10%くらい。
不味くても合わせて30%くらい、
美味しさがアップしたりしてね～ﾟ+｡:.ﾟ(ｏゝ艸・)･;’.､ﾌ゜ｯ
2 Responses to “かぼちゃは生で冷凍保存できる？”
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こんにちわ~♪
わぁ、カボチャを生で冷凍してもいいのですね~
これはめちゃくちゃ便利ですね^^v
小さめにカットしておけば
彩りにも使えるし・・・よし早速カボチャを買ってきます♪
素敵な情報をありがとうございま~す^^v
ポチっ!!おうえーん*
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なんでもかんでも冷凍庫して、冷凍室はパンパンになってます(^^ゞ
昨日はアボカドも冷凍してみましたよ。
どんな感じかなε=ε=ε=ε=ε=ε= ━( ^O^)━ ﾋﾟｭｰﾝ
ヨアン
かぼちゃ大好きなのでついついポチッとやっちゃいました。（笑）
生のまま冷凍できちゃうなんて！！
早速活用しなくっちゃ。
良いこと教わりました。ヨアンさん、ありがと～♪＾＾
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こっちにもコメントありがとう（*^_^*）
かぼちゃは冷凍期間が長いと乾燥してしまいますから、
早めに消費が美味しく食べられますよ。
忙しい時には生のまま冷凍は便利ですね。
ヨアン