少量の油で『なす』を炒める、カロリーカット方法
10/09/16
なすの炒め物はご飯がすすみますね。
私もなすのお料理は大好きです。
夏バテしていてもガンガンいけそうです。
でも、油を結構使うから…と敬遠していませんか？
なすを切ります。
なすを塩（なす3本でひとつまみくらい）で、優しくもみます。
ちょっとしんなりしてきたらok!
これで、少量の油で、なすの炒め料理ができます。
パプリカやピーマン等を入れてカラフルな、なすの炒めものに。
結構知らない方が、多い様でしたので、記事にまとめました。
なすのレシピ
まだそれほど多くはないですが、どれも自慢のレシピです。
なすを使ったレシピ
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