冷凍庫は停電でも大丈夫?

東日本大震災により被災された皆さまに
謹んでお見舞い申しあげます。

冷凍庫はぎっしり詰めておくのが基本。
しかし今は、それも叶わないかもしれませんね。

  • 冷凍庫

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かぼちゃは生で冷凍保存できる?

2泊3日の旅行前、野菜室の整理をしました。
帰ってくる頃には、もったいない事になっていては??と思うものは調理して、冷凍庫へ保存してから旅行へ行きました。
旅行前はそれで疲れた??

で、かぼちゃはどうするべ~。
茹でるのも面倒で、カットしてそのまま冷凍庫へ入れて行きましたよ。

  • かぼちゃの冷凍

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少量の油で『なす』を炒める、カロリーカット方法

なすの炒め物はご飯がすすみますね。
私もなすのお料理は大好きです。
夏バテしていてもガンガンいけそうです。

でも、油を結構使うから…と敬遠していませんか?

  • なすを切ったところ

なすを切ります。

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にんにくの保存

にんにくは、使う事がわりと少ないんです。
何故かと言うと、炒め物料理が少ないんですね。
しかし、ないと困るのがにんにくです。

  • にんにくを冷凍保存します

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