ワンポイント

イタリアンパセリがない場合にはパセリや大葉等お好きなものでどうぞ…（*^_^*）
ご飯に緑の物を混ぜるととても綺麗です。
カップの下皿にも緑のものをあしらって下さいね。

材料・分量

1人分

卵

1個

砂糖

小さじ1/4

水

小さじ1

白しょうゆ

小さじ1/2

油

少々

ガリ ^[1]

3枚

ガリの漬け汁

大さじ1

ご飯

1膳

イタリアンパセリ

4本

きゅうり

1/4本

プチトマト

1個

ボイルエビ

4尾

桜でんぶ

少々

いくらの醤油漬け ^[2]

少々

イタリアンパセリご飯でカップ寿司の作り方

1. 卵、水、砂糖、白しょうゆで卵焼きを作ります。
2. きゅうり、卵焼きは1cm角のさいのめ切りにします。
3. プチトマトは4等分します。
4. ガリは千切り、イタリアンパセリは、トッピング様に少し残して、粗いみじん切りにします。
5. ガリの漬け汁、ガリ、イタリアンパセリをご飯と混ぜます。
6. ガラスのコップやボール等に盛り付けします。