簡単なおうちカフェレシピ 『明太子のライスサラダ』
10/12/11
明太子とバター。
神の組み合わせ？（常盤さんいわく）ですね（*^_^*）
生クリームは使ってませんけどね。
明太子はご飯と一緒に炊き込んでいるんですよ。
明太子ライスは344kcal (1人前)
ワンポイント
お野菜は何でも良い。
今回は、リースレタス、プチトマト、きゅうり、紫キャベツを使いました。冷蔵庫の中の残り物で作りました。
野菜が多いと味が薄めになるので調節を。
ガーリックパウダーは多めが美味しいです。
材料・分量
2人分
- 米
- 1合
- 水
- 200ml
- 明太子
- 50g
- 酒
- 大さじ1
- バター（A）
- 10g
- ガーリックパウダー（A）
- 小さじ2
- こしょう（A）
- 適量
- 野菜
- 適量
明太子のライスサラダの作り方
- 明太子をほぐしお酒をたらしておきます。
- お米をとぎ、水をはります。
- といだお米に明太子を入れ、軽く混ぜ、炊きます。
- 炊けたら（A）で味を整え、軽く混ぜます。
- お好きな野菜と混ぜ合わせます。
One Response to “簡単なおうちカフェレシピ 『明太子のライスサラダ』”
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