からふるレシピ

食べてみた感想

薄味なんですが美味しいですよ。
いかにも体に良さそうな優しい味です。
毎日食べたら、心も美人になりそうです(*^艸^*)♥
食べて綺麗になって下さい。

材料・分量

4人分

刺身用サーモン

150g

ミニトマト

12個

ガリ

適量

にんじん

1/2本

パプリカ（黄）

3/4個

オリーブオイル

適量

アボカド

1/2個

大葉

適量

ローストアーモンド

大さじ2

玄米

2合

■合わせ酢

　

酢

1/3カップ

塩

小さじ1

黒砂糖

大さじ1

スーパー美人ちらし寿司の作り方

1. にんじん、パプリカは5ミリの角切りにする。
2. オリーブオイルで、にんじんを炒め、その後にパプリカを炒める
3. 炊きあがった玄米に合わせ酢を加え、切るように混ぜる。
4. すし飯に2. と、千切にしたガリと大葉を混ぜ合わせる。（大葉はトッピング用に残しておく）
5. 1cmくらいの角切りにしたサーモン、半分にカットしたミニトマトを加え、最後にアボカドを崩さない様に加える。
6. 大葉と刻んだアーモンドをトピング。

エリカ・アンギャルさんのお言葉

海外ではサーモンはアンチエイジングに効果的なスーパーフードとして知られ、積極的にとることをすすめられています。
EPA、DHA という良質の油は、肌を潤わせる効果もあり、私達の健康に欠かせない大切な栄養素なのですが、人間の体で作る事ができず、食べ物からとるしかないのです。
またサーモンに含まれるアスタキサンチンなどの抗酸化物質には、抗シワなどの肌のアンチエイジング効果が期待できます。
おいしくて美容にも健康にもよいサーモンで、体の内側からキレイになりましょう♫

ということでした。
エリカ・アンギャルさんのセミナーの時の記事は
　↓
美肌のための食生活のススメ in 北海道