粉1：豆腐1.5配合のお豆腐ケーキ
10/10/06
外カリカリの
中フワフワのお豆腐ケーキです。
粉よりもお豆腐の割合が多くなりました。
1307kcal (1ホール)
ワンポイント
フードプロセッサーがなければ、マッシャー等で潰すだけでも良いです。
木綿豆腐でも絹ごし豆腐でも、水切り無しで使って下さい。
材料・分量
1ホール分
- 水切り無しの豆腐（A）
- 300g
- クリームチーズ（A）
- 100g
- 砂糖（A）
- 大さじ2
- ホットケーキミックス
- 200g
- レモン汁
- 大さじ1
- 水
- 50ml
お豆腐ケーキの作り方
- クリームチーズを常温にしておきます。
- （A）をフードプロセッサーにかけます。
- 残りの材料をすべてさっくり混ぜ、型に入れます。
- 180℃に温められたオーブンで、35分焼きます。
- 竹串で刺してみて何もついてこなければ、お豆腐ケーキの完成です。
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