かぼちゃとおからのヨーグルトサラダ
10/09/20
もちろんカロリーカット
しているサラダですよ。
あまりパサつくようでしたらヨーグルトを足して下さいね。
160kcal (1人分)
ワンポイント
クリームチーズを使うと美味しいですね。
高カロリーになるので、止めておきます(^^ゞ
材料・分量
2人分
- かぼちゃ
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/16個
- きゅうり
- 1/4本
- おから（A）
- 50g
- ヨーグルト（A）
- 大さじ3
- カロリーハーフマヨネーズ（A）
- 大さじ1
- 粉チーズ（A）
- 大さじ1
- 塩・こしょう（A）
- 少々
- ミックスビーンズ
- 適宜
ヨーグルトサラダの作り方
- 玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておく。
- きゅうりを薄くスライスして、塩でさっともんでおく。
- かぼちゃを加熱して柔らかくしておく。お好きな方法で加熱して下さい。
- （A）を混ぜ合わせます。
- 水気を切った玉ねぎ、きゅうりと、かぼちゃを加えます。
- ミックスビーンズをトッピングしたら、かぼちゃとおからのヨーグルトサラダの完成。
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