最終更新日2010.09.20  印刷する 印刷する   全レシピはこちら  料理ブログ

かぼちゃとおからのヨーグルトサラダ

  • かぼちゃとおからのヨーグルトサラダ

もちろんカロリーカット
しているサラダですよ。
あまりパサつくようでしたらヨーグルトを足して下さいね。

160kcal (1人分)

ワンポイント

クリームチーズを使うと美味しいですね。
高カロリーになるので、止めておきます(^^ゞ

材料・分量

2人分

かぼちゃ
150g
玉ねぎ
1/16個
きゅうり
1/4本
おから(A)
50g
ヨーグルト(A)
大さじ3
カロリーハーフマヨネーズ(A)
大さじ1
粉チーズ(A)
大さじ1
塩・こしょう(A)
少々
ミックスビーンズ
適宜

ヨーグルトサラダの作り方

  1. 玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておく。
  2. きゅうりを薄くスライスして、塩でさっともんでおく。
  3. かぼちゃを加熱して柔らかくしておく。お好きな方法で加熱して下さい。
  4. (A)を混ぜ合わせます。
  5. 水気を切った玉ねぎ、きゅうりと、かぼちゃを加えます。
  6. ミックスビーンズをトッピングしたら、かぼちゃとおからのヨーグルトサラダの完成。

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