プチトマトのおからケークサレ
10/05/28
フランスの塩味ケーキに
おからを混ぜ込んだ、おしゃれな低カロリーなケーキです。
野菜をゴロゴロ入れると切り口も良い感じ！
お友達を招いておうちランチにいかがですか？
1110kcal (1ホール)
ポイント
具となるお野菜は堅めにゆでる事。
材料・分量
直径20cm 1ホール分
- おから
- 200g
- 小麦粉
- 100g
- 豆乳
- 100ml
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- 卵
- 2個
- パルメザンチーズ
- 大さじ4
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- ブロコリー
- 茹でたもの50g
- かぼちゃ
- 茹でたもの50g
- プチトマト
- 8個
- 枝豆
- 茹でたもの50g
プチトマトのおからケークサレの作り方
- 卵白は角が立つくらいに泡立てる。
- 卵黄を溶きほぐす
- 塩コショウで味付けし、
プチトマト以外の材料を崩さないようにさっくり混ぜます。 - 計量スプーンの小さじで、生地を丸く凹ませてからプチミニトマトをトッピングします。
- 180℃に温めておいたオーブンで45分焼く。
- 6.竹串を差してみて何もついてこなければケークサレの完成です。
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