最終更新日2010.09.20  印刷する 印刷する   全レシピはこちら  料理ブログ

プチトマトのおからケークサレ

  • プチトマトが可愛い おからケークサレ

フランスの塩味ケーキに
おからを混ぜ込んだ、おしゃれな低カロリーなケーキです。
野菜をゴロゴロ入れると切り口も良い感じ!
お友達を招いておうちランチにいかがですか?

1110kcal (1ホール)

  • プチトマトのおからケークサレ焼けました

ポイント

具となるお野菜は堅めにゆでる事。

材料・分量

直径20cm 1ホール分

おから
200g
小麦粉
100g
豆乳
100ml
ベーキングパウダー
小さじ1/2
2個
パルメザンチーズ
大さじ4
小さじ1/2
こしょう
少々
ブロコリー
茹でたもの50g
かぼちゃ
茹でたもの50g
プチトマト
8個
枝豆
茹でたもの50g

プチトマトのおからケークサレの作り方

  1. 卵白は角が立つくらいに泡立てる。
  2. 卵黄を溶きほぐす
  3. 塩コショウで味付けし、
    プチトマト以外の材料を崩さないようにさっくり混ぜます。
  4. 計量スプーンの小さじで、生地を丸く凹ませてからプチミニトマトをトッピングします。
  5. 180℃に温めておいたオーブンで45分焼く。
  6. 6.竹串を差してみて何もついてこなければケークサレの完成です。

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