きのこ3種と小松菜の秋の味覚スープ

  • きのこ3種と小松菜のスープ

沢山のきのこの香りが
たまりません。
きのこなら何でも宜しいのではないでしょうか。
簡単で心身共に温まる栄養満点のスープです。

67kcal (1人分)

ワンポイント

きのこは洗ってはいけません。
卵を入れたらすぐに火を止め、余熱でふんわりと仕上げます。

材料・分量

4人分

まいたけ
1パック
しめじ
1パック
えのき茸
1パック
小松菜
1袋
水(A)
1L
塩(A)
小さじ1/2
固形コンソメキューブ(A)
g
鷹の爪(A)
少々
こしょう
少々
2個
すりごま
大さじ1

きのこと小松菜のスープの作り方

  1. 小松菜を洗い食べやすい大きさに切る。
  2. きのこ類は石づきを取り食べやすい大きさに割くか、切る。
  3. きのこと(A)を、さっと煮る。
  4. 小松菜を入れ、塩で味付ける。
  5. 溶き卵を回し入れ、火を止める。
  6. すりごまを載せたら、きのこと小松菜のスープの完成。

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2 Responses to “きのこ3種と小松菜の秋の味覚スープ”

  1. OKYO より:

    はじめましてm(u_u)m
    今日は足あとを残していただきありがとうございます。
    カロリーねぇ・・・気を付けなきゃいけないな~と改めて感じてしまいました。
    季節が変わると、また違った味が楽しめていいですよね♪
    これからも宜しくお願いします。。。

    ————————————————————————-

    OKYOさん。
    ご訪問ありがとうございます。
    味覚の秋ですね。
    お互いに作り過ぎない様にしましょ。
    こちらこそ宜しくお願い致します。

    ヨアン

  2. ヨアンさん、こんにちは!

    このたび、厳選レシピレポート
    http://recipe777.blog.fc2.com/blog-entry-5.html
    にて、「きのこ3種と小松菜の秋の味覚スープ」を
    紹介させていただきました。

    ご確認いただければ幸いにございます。

    また、ご要望などがあれば、
    当ページのコメントにて承ります。

    今後とも、よろしくお願いいたします。

どうぞお気軽にコメント下さい。とても励みになります。