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カフェ風のとろろごはん

Posted By ヨアン On 2010/12/18 @ 15:15 In ごはんもの,ブログ,野菜 | No Comments

とろろごはんもトッピングにちょっと気を使うと、こんなに可愛くなります。

  • とろろごはん [1]

とろろごはんには、茶色いお米が合いますね。
ごはんは、玄米にもち米を少し入れて炊いています。
もち米は腹もちが良いので、ダイエット中に良いですね(*^_^*)

長いもは、ミルでガーガーしちゃいました。
小さいミルがあるので便利です。

いくらの醤油漬け [2] は、小分けにして冷凍保存しているので、我が家ではちょこちょこと出てきます。
とっても重宝しますよ。
いくらに味がついていますので、長いもにお醤油を足さなくてもちょうど良かったです。

かいわれ大根はほんの少ししか使いませんが、あると無いでは大違いです。
小さいけど存在感のあるやつで、大好きです。

この間、とろろのみそ汁を作ったんですね。
信じられないくらい熱い!みそ汁でした。
身体が温まりました。
濃い目にみそ汁を作って、すりおろした長いもを投入して、ちょっと加熱して下さい。
ホッとする一品です。

まだ長いもが残っていますので、長いもお料理頑張りますね。


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