今更ながらのロマネスコ
10/11/25
初めて食べたんだよね。
何故って？
店頭で見かけた事がなかったから～（*^_^*）
お野菜の直売所で一株200円で買いました。
カリフラワーの仲間で、ブロッコリーの突然変異と言われているそう。
茹でて食べたんだけど、味はカリフラワーとブロッコリーの中間な感じでした。
ホクホクした感じよ。
ホント美しい姿よね。
先日のサラダも、とっても絵になっているでしょ。
茹でると透明感が出るのよ。
お野菜大好き（*^_^*）
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