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このグロテスクな黒い物体は?

Posted By ヨアン On 2011/02/06 @ 06:06 In ブログ | 1 Comment

これは真だら子。
真だらの卵です。

  • 真だら子 [1]

たらこ(スケトウダラの卵)で有名な虎杖浜の近くに、親戚がいるものでして、よくたらこを頂きます。
子和えを作る時は、いつもそのたらこで作っており、真だら子で子和えを作ったのは今回が初めてです。
しらたきによく絡んで、バラバラとお皿にあまりくっつかないんですね。これは大変気にいりました。

これが真だらの子和えです。

  • 真だらの子和え [2]

スーパーでよく見かけましたけど、全然興味を持ちませんでした。
これ何?と思った事などなかったのです。
気持ちの良い感じではないし、私の母も真だら子を使ったのを見た事もなかったですし、娘の私は当然その血を受け継ぎ、真だら子を使おう等と思わなかった訳です。

たらこよりもお値段もお安いんですよ。
今後はどんどん使おうと思います。
ケンミンショーで紹介された真だら子ですが、北海道民は子和えしか作らないと言っていましたが、色々アレンジできそうです。


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