このグロテスクな黒い物体は？
11/02/06
これは真だら子。
真だらの卵です。
たらこ（スケトウダラの卵）で有名な虎杖浜の近くに、親戚がいるものでして、よくたらこを頂きます。
子和えを作る時は、いつもそのたらこで作っており、真だら子で子和えを作ったのは今回が初めてです。
しらたきによく絡んで、バラバラとお皿にあまりくっつかないんですね。これは大変気にいりました。
これが真だらの子和えです。
スーパーでよく見かけましたけど、全然興味を持ちませんでした。
これ何？と思った事などなかったのです。
気持ちの良い感じではないし、私の母も真だら子を使ったのを見た事もなかったですし、娘の私は当然その血を受け継ぎ、真だら子を使おう等と思わなかった訳です。
たらこよりもお値段もお安いんですよ。
今後はどんどん使おうと思います。
ケンミンショーで紹介された真だら子ですが、北海道民は子和えしか作らないと言っていましたが、色々アレンジできそうです。
One Response to “このグロテスクな黒い物体は？”
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今日のイチオシブログ！ありがとうございます »
おはようございます！！
やっとリンクできました！！！！
なかなかFC2同士は簡単なのですが違うサイトの方がわからなくて。。。
今、したら飛んでこれました（＾＾）
長いこと失礼いたしました。
今後ともよろしくお願いいたします！
こちら黒いの・・まだら子ですか！！
栗かわか忘れましたが、まだら子は売っています！
でも確かに味付けがわからなくて買った事がなかったです！
次回は買って見ます♪
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マルクさん、ありがとうございます。
お手数をかけました(｡uωu))ﾍﾟｺﾘ
黒い皮から卵をこそげ落として、普通に使えますよ。
日持ちしないので早めに調理したほうが良いですよ。
ヨアン