最終更新日2011.01.22  印刷する 印刷する   全レシピはこちら  料理ブログ

キーマカレー

  • キーマカレーのプレート

キーマカレーは
低カロリーなので、ダイエット中でも安心。
ナンを焼いてキーマカレーを乗せたら更に美味しい!

100kcal (1人分)
このプレートは400kcal

ワンポイント

鶏挽肉を使って、えのき茸でかさ増しし、ノンオイルで調理した、キーマカレーです。

材料・分量

3人分

鶏挽肉
130g
玉ねぎ
70g
とまと
90g
えのき茸
90g
にんにくチューブ
小さじ1/2
しょうがチューブ
小さじ1/2
カレー粉
大さじ2
粉チーズ
大さじ1
ウスターソース
大さじ2
少々
インスタントコーヒー
小さじ1/2
50ml
プチトマト(A)
6個
みじん切りパセリ(A)
適量

キーマカレーの作り方

  1. トマトを湯むきして一口大に切る。
  2. 玉ねぎをみじん切りにする。
  3. A以外の材料を蒸し煮します。
  4. Aをトッピングしたら、キーマカレーの完成。

キーマカレーとは

挽肉を使ったインド料理で、ナンやパンにのせて食べるのがキーマカレーで、ドライカレーとは、キーマカレーよりも汁気の少ないカレーライスを指すようです。

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