おせち料理に『かぼちゃの伊達巻』

  • かぼちゃの伊達巻

とっても黄色が綺麗な
伊達巻になりました。
味もしっかりつけましたよ。
年に一度です、カロリー気にしませんでした(^^ゞ
材料はミキサーで撹拌しました。

163kcal (1人分)

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おせち料理『黒豆』

  • 黒豆

甘さ丁度良い感じの黒豆です。
甘い物好きだから、甘さ控えたくない一品。

245kcal (1人分)

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雑誌掲載のお知らせ(すてきな奥さん)

主婦と生活社 から、12月末発売の『すてきな奥さん2月号』に、ヨアンのレシピが掲載されました。
ありがとうございました。

掲載されたレシピは、
かぼちゃクリームのお餅グラタン です。

  • かぼちゃクリームのお餅グラタン

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おせち料理『うまに』美味しくできたわァ

『うまに』とは、たぶん北海道でも一部の地域のおせち料理のようです。
私の母は、全部ごった煮する感じのもので、甘しょっぱい煮物を作っていました。

私は筑前煮に近い、『うまに』を作ります。
里芋だけは別に似て、あとは時間差はあるものの、だいたい一緒に煮ます。
白しょうゆを使って仕上げています。

  • うまに

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意外と簡単なおせち料理『栗きんとん』

  • 栗きんとん

栗とさつまいものきんとんです。
私はさつまいもが好きなので、さつまいも多めの栗きんとんです。
でも500gはちょっと多いですな。
1本600gもあるさつまいもだったのです(^^ゞ
4人分だったら300gぐらいで十分です。

?kcal

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思いがけないクリスマスプレゼント

朝、オレンジページnet さんから宅急便が届きました。
きれいになる鍋メニューのフォトレポートで当選したらしいです。
中を開けてお手紙を読むまで全然分かりませんでした。

  • プレゼントが届きました

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クリスマススイーツ、グランプリ頂きました

楽天レシピ さんの
クリスマススイーツレシピ でグランプリを受賞らしいです。
未だに信じられないです。

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カラフル野菜でパーティサラダ

一足早いクリスマスパーティでした。
野菜がとても綺麗なのでパチリ。

  • カラフル野菜

ヨアンは、自慢のサラダ(手がかからない)と、
おうちパーティレシピ 『ゴージャスおかずパイ』 を持参し、楽しんできました。

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年末ランチ 焼き肉『徳寿』

クリスマスも近いので、気のきいたレストランなんかで、ランチといきたかった所ですが、家の近くの焼き肉屋さんでランチしてきました。
ヨガの仲間とヨガが終わったあとに、ゆっくりできるという事で、徳寿さんにしました。

  • ビビンバ

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カフェ風のとろろごはん

とろろごはんもトッピングにちょっと気を使うと、こんなに可愛くなります。

  • とろろごはん

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明太子の簡単炊き込みごはん

  • 明太子の炊くだけごはん

明太子も一緒に
炊きこんじゃいました。
止まらない美味しさですよ。
誰でも作れるおしゃれで簡単なレシピです。
明太子残っていませんか?
そんな時にもどうぞ。
おもてなしにも。

330kcal (1人分)

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エリカ流 スーパー美人ちらし寿司

  • スーパー美人ちらし寿司

先月のエリカ・アンギャルさんの
セミナーに行った時に試食した、スーパー美人ちらし寿司を、レシピ通り忠実に作りました。
レシピは公開してもいいという事でしたので、書きますね。

およそ432kcal (1人分)

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おうちパーティレシピ 『ゴージャスおかずパイ』

  • おかずパイ

クリスマスにも
ピッタリ!
のおもてなしレシピです。
サーモン、ひき肉、ゆで卵が入ったプロテインたっぷりのおかずパイです。

1730kcal (8人分位)

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270kcalの明太子クリームのいもいもグラタン

  • 明太子クリームのいもいもグラタン

シャキシャキの長いもと
フライドポテトを、長いもの明太子ソースでグラタンにしてみた。
チーズが邪魔で見えませんけど、ほんのりピンクのソースです。
長いも余っていませんか?
そんな時にどうぞ。

270kcal (1人分)

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簡単なおうちカフェレシピ 『明太子のライスサラダ』

  • 明太子ごはん

明太子とバター。
神の組み合わせ?(常盤さんいわく)ですね(*^_^*)
生クリームは使ってませんけどね。
明太子はご飯と一緒に炊き込んでいるんですよ。

明太子ライスは344kcal (1人前)

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きのこと長いものガーリックソテー

  • きのこと長いものガーリックソテー

沢山のきのこと、
長いもをバターソテーにしました。
分かりやすい一品でしょ。
長いも余りませんか?
そんな時にどうぞ。

149kcal (1人分)

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おから40%のクリスマスシュトーレン

  • クリスマスシュトーレン

ホットケーキミックスを
使って簡単に焼いたので、シュトーレン風ですかね。
でも美味しいですよ。
見た目もバッチリでしょ(*^艸^*)♥

1630kcal (総カロリー)

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雪の結晶のつもり クリスマス寿司

クリスマスのパーティー寿司です。
アイデアは完璧だと思ったのですが、
写真が下手っぴになってしまいました(^^ゞ

  • 雪の結晶のクリスマス寿司

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エスカーラ・モビさん及びレシピブログメルマガさんでご紹介頂きました

働く女子にうれしい情報誌サイト エスカーラ・モビ (携帯サイト)さん、「今週は、これ食べよう♪おうちごはんレシピ」というコーナーにて、今日から5日間掲載されます。

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柳月 黒みつかりん

北海道で人気の柳月さんです。
黒みつかりん。
柳月さんはお値段もリーズナブルです。
一個80円でした。

  • 黒みつかりん

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